青島王森西點烘焙學校專注于開展輕食西餐創業課程,幫助學員掌握輕食西餐的制作技巧和配方，能夠獨立制作出美味的輕食西餐菜品。
掌握輕食西餐的制作技巧和配方，能夠獨立制作出美味的輕食西餐菜品。
了解輕食西餐市場的需求和趨勢，掌握市場調研和分析的方法。
學習輕食西餐店鋪的經營管理知識，包括店面選址、裝修設計、人員管理、財務管理等方面。
掌握輕食西餐的營銷推廣策略，能夠有效地推廣自己的品牌和產品。
輕食西餐烹飪技術
基礎理論：學習輕食西餐的概念、特點、發展趨勢以及食材的選擇與搭配原則。
菜品制作：涵蓋各類輕食西餐菜品，如沙拉、三明治、意面、牛排、烤雞胸等。掌握烹飪方法、調味技巧和擺盤藝術，確保菜品既美味又美觀。
特色醬汁與調料：了解并制作各種特色醬汁和調料，為輕食西餐增添豐富的口味層次。
創新菜品研發：引導學員發揮創意，結合市場需求和個人風格，研發出獨特的輕食西餐菜品。
創業經營管理
市場調研：分析輕食西餐市場的需求、競爭態勢和目標客戶群體，為創業定位提供依據。
品牌建設：打造具有吸引力的品牌形象，包括店名、標志、裝修風格等。
店面選址與裝修：掌握店面選址的原則和方法，了解裝修設計的要點，營造舒適、時尚的用餐環境。
設備與食材采購：了解輕食西餐所需的設備和食材，掌握采購渠道和成本控制技巧。
人員管理：學習人員招聘、培訓和績效考核的方法，組建高效的團隊。
營銷策略：制定有效的營銷策略，包括線上線下推廣、會員制度、活動策劃等，提高店面知名度和銷售額。
財務管理：學會成本核算、預算編制和財務報表分析，確保創業的盈利能力和可持續發展。
專業的培訓教師
具有多年的行業經驗，酒店高端餐飲經驗熟悉國內外流行菜肴及歐陸傳統菜肴。
專業的設施設備
從四眼灶、明火灶烤箱、冰箱發酵箱、低溫機專業設備。
專業教學大綱及教案
通過教學大綱的導入，教學的菜品從簡到難，讓學員能學會學懂學通，掌握每一個產品。
專業的教學環境
根據學員年齡的不同，我們因材施教，具有一對一的教學環節，讓每個學員都能學會運用。
