太原烤饅頭培訓課程 2022-11-17 11:20:29
課程介紹
發布日期：2022-11-17 11:20:29
不容易長胖:烤饅頭比米飯熱量低，前者只相當于后者的70%，而且脂肪和糖類含量比米飯更低。所以愛美希望保持身材的女士不必擔心吃烤饅頭會發胖。
下午不犯困:人體缺乏維生素B1會感到乏力,缺乏維生素B2會感到肌肉運動無力,耐力下降，也容易產生疲勞。而烤饅頭中富含維生素B1、維生素B6、維生素B12等B族維生素,是緩解壓力、營養神經的天然解毒劑。
2、老面發酵技術(不同的季節及氣溫條件下原料配比技術的掌握);
3、面點制作基本手法和各種餡料的調制以及蒸制火候掌握;
4、鮮肉大包、烤饅頭、大饃制作技術;
5、醬包、海鮮包制作技術;
6、菜包、豆沙泡制作技術;
7、烤饅頭、花卷制作技術
8、原料采購、存放、保鮮技術;
2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教學員自己動手制作;
3,針對學員實情制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
4,烤饅頭培訓學員開店指導;幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
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