濟南雞公煲培訓課 2024-06-17 17:42:47

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課程介紹發布日期：2024-06-17 17:42:47

濟南煌旗小吃致力于開展雞公煲培訓課,通過本課程的培訓，幫助廣大烹飪愛好者、廚師掌握正宗重慶風味雞公煲的技術與烹飪方法。

雞公煲培訓課

課程介紹

雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的雜交變種菜品。以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長，口味可根據各地需要可調，分微辣、中辣、重辣各味型。

課程內容

1.雞公煲火鍋店經營器具、設備的配制及使用；
2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工；
3.培訓雞公煲秘制醬料、香料、骨湯三大核心配方與制作；
4.培訓雞雜、公雞及閹雞等各種主料的處理；
5.培訓雞公煲火鍋各種配料的處理；
6.培訓清香鍋、麻辣鍋、醬香鍋底料的配置；
7.培訓各種風味小料（芝麻醬、紅油、辣椒油等）制作；
8.培訓各式火鍋的制作流程；
9.設備原料采購途徑與要求；
10.投資預算分析及經營模式與管理

課程優勢

收入高
雞公煲利潤高，雞公煲項目，利潤一直都不錯。
投入少
雞公煲適合擺攤、開店，成本易控制，投資不大。
市場廣
雞公煲深受年輕人喜歡，只要有年輕人就有市場。
易上手
我們以實訓為主，一般3天可上手，10天可開業。
好創業
門檻低、低成本，1-2人就可輕松經營。

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